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カンゾウ

今日、散歩道でカンゾウの花に出合った。
ゼンテイカ(ニッコウキスゲ)とは違う、ヤブカンゾウの母種。

カンゾウ : ヤブカンゾウの母種で中国原産。漢名の萱草は本種に該当。
      で、ホンカンゾウともいう。八重咲きのヤブカンゾウと違って、一重なので、区別はやさしい。
      蕾は金針菜の名で、中華料理のスープや八宝菜に使われる。
      日本では主に乾燥した蕾が売られるが、しばしばユリの花と誤称される。
         「花おりおり」湯浅浩史著 朝日新聞社 より

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午後3時50分の気温13度、雲多いが薄日さす


カンゾウ 春を告げるように萌えいずる淡いパステルカラー緑の野草である。
サイクリング・ロードの路肩に春の日を浴びているのを目にすると、(今年も春がきたなぁ)と嬉しくなる野草である。
やがて百合の花に似た橙色の花が咲く。このへんでは八重咲きのヤブカンゾウ。一重のノカンゾウはめったにない。

うふふ このカンゾウの若菜が、酢味噌和え・油炒め・てんぷらなどで美味しい!
ほら、みなさんが食べているあの金針菜は、ね 美味しいでしょ!
このカンゾウの花を乾燥したものである。


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  1. 2010/05/27(木) 15:49:55|
  2. 未分類|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:3

コメント

こんばんは。

黄色い花のアップは、チャレンジ!!
うまく撮れておりますよ・・・。
  1. 2010/05/27(木) 20:21:00 |
  2. URL |
  3. nakamura #-
  4. [ 編集]

こんばんは

カンゾウですか~きれいですね~ニッコウキスゲと同じようですね。

八重ヤブカンゾウと一重ノカンゾウは、これから梅雨の時期にたくさん咲いてきます。

さて、カンゾウとノカンゾウの違いが分りませんです(笑)因みに私は食べませんよ~^^;
  1. 2010/05/27(木) 21:33:07 |
  2. URL |
  3. 空見 #-
  4. [ 編集]

黄色い花

nakamuraさん  褒められるのは、70になっても嬉しいです(笑い)
           黄色い花は、露出がですねぇ。少し控えめにがいいようで...


空見さん   カンゾウ・ノカンゾウ・ホンカンゾウ みんな同じ花をさしています
         ゼンテイカ(ニッコウキスゲ)も同じ仲間
         花の名前は、ややこしくキライ(笑い)


  ご両人さん 嬉しいコメントありがとうございます
  1. 2010/05/28(金) 06:27:35 |
  2. URL |
  3. こんの #-
  4. [ 編集]

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